5 thực phẩm nên ăn vào bữa tối giúp giảm căng thẳng

Rau lá xanh, cá béo, trứng, chuối và yến mạch cung cấp dưỡng chất hỗ trợ hệ thần kinh, giúp thư giãn tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon.

Rau củ

Theo Very Well Health, ăn rau củ vào bữa tối hỗ trợ giảm căng thẳng nhờ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bông cải xanh, bí đỏ, cà rốt hay khoai lang chứa magiê, kali, folate, vitamin C. Đây là những dưỡng chất hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác thư thái. Chất xơ trong rau củ cũng góp phần ổn định đường huyết. Ăn bữa tối với nhiều rau củ thường nhẹ bụng, dễ tiêu hóa, cải thiện tâm trạng.

Trứng

Trứng cũng chứa vitamin nhóm B, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể phục hồi sau một ngày làm việc. Thực phẩm này còn chứa tryptophan - axit amin tham gia sản xuất serotonin và melatonin, hai chất liên quan đến cảm giác thư thái và giấc ngủ. Choline trong trứng cũng góp phần duy trì hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh.

Khi kết hợp trứng với rau xanh hoặc ngũ cốc nguyên hạt trong bữa tối, cơ thể được cung cấp dinh dưỡng cân đối, giúp no lâu, hạn chế cảm giác đói vào đêm khuya.

Cá béo

Thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi có thể giúp não thư giãn và giảm cảm giác căng thẳng nhờ hỗ trợ hoạt động của các tế bào thần kinh. DHA là một dạng omega-3 quan trọng, thành phần cấu tạo của màng tế bào não, giúp các tín hiệu thần kinh được truyền đi hiệu quả.

Trong khi đó, EPA có tác dụng giảm phản ứng viêm góp phần điều hòa tâm trạng. Bổ sung đủ omega-3 còn hỗ trợ duy trì sự cân bằng của các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, từ đó cải thiện cảm xúc, giảm mệt mỏi tinh thần.

Chuối

Chuối giàu vitamin B6, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin và melatonin, điều hòa tâm trạng, tạo cảm giác thư giãn. Loại quả này cũng chứa magiê và kali, có tác dụng duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và thần kinh giảm cảm giác mệt mỏi sau một ngày dài. Chuối còn cung cấp chất xơ, góp phần ổn định đường huyết. Mỗi người nên ăn một quả chuối vào buổi tối, giúp ngủ ngon, tránh đầy bụng, theo Eating Well.

Yến mạch

Yến mạch có thể giúp tinh thần thư giãn nhờ chứa carbohydrate phức hợp, chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho hệ thần kinh. Thực phẩm cũng cung cấp magiê và vitamin nhóm B, những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của não bộ và quá trình chuyển hóa năng lượng, góp phần giảm cảm giác mệt mỏi.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)