Trả lời:
Natri trong muối có khả năng giữ nước, khiến cơ thể giữ lại nhiều nước hơn, từ đó làm tăng áp lực máu lên thành mạch máu, gây tăng huyết áp. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người đã có tiền sử huyết áp cao hay bệnh thận.
Thận có vai trò lọc và loại bỏ các chất thừa, bao gồm natri. Khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối, thận sẽ phải làm việc quá tải để loại bỏ natri dư thừa. Từ đó có thể dẫn đến tổn thương thận, nhất là với những người đã có bệnh thận từ trước.
Natri giữ nước trong cơ thể, dẫn đến tình trạng phù ở chân, tay hoặc mặt.
Uống nước muối quá thường xuyên có thể gây rối loạn cân bằng điện giải trong cơ thể, dẫn đến những triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến co giật.
Vì vậy, quan điểm uống nước muối hằng ngày để cải thiện sức khỏe, đặc biệt cho người mắc bệnh thận hoặc huyết áp cao, là không chính xác và có thể gây hại.
Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi thực hiện bất kỳ chế độ uống hay ăn uống nào liên quan đến sức khỏe.
Bác sĩ Đinh Trần Ngọc Mai
Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM